セーテ / インフラスカート2022
ワイン名のインフラスカートは"色々な物を混ぜ合わせた"と言う意味のスラング。元々のイタリア語は"メスコラート"。オットネーゼは3日間のマセラシオン、モスカートは1週間マセラシオン。葡萄の樹齢は40年。10％は除梗無しで全房を使用。水力で圧搾。グラフファイバーのタンクで発酵、澱と共に7ヶ月間熟成。その間の移し替えは満月の日を避けて2～3回行います。ノンフィルター。So2無添加。彼らのワインの中ではアルコールがやや高く、共通した軽快さを保ちつつ充実したジューシーさを兼ね備えたワイン。モスカートのアロマティックさとオットネーゼのミネラル感が絶妙に溶け合った中毒性の高いワイン。
"香り"
トロピカル系な香り。紅茶、ジャスミン、キャラメル、洋ナシ、ラベンダーの濃密な香り。プリヴェルノの特徴をしっかりと表現しつつ力強さも感じる素晴らしいワイン.。
"味わい"
酸がしっかりと溶け込み細かいタンニン。セーテの中で最もアロマティックで人を惑わす魅惑的なワインです。
イタリア・ラツィオ オレンジ オットネーゼ60％、モスカート40％
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。