スケルリ ／ テッラーノ・2020
テッラーノ100％、 収穫後、開放桶にて約2週間、果皮と共に醗酵を行う。 圧搾後、木樽（500L）にて約18か月、 ボトル詰め後24か月以上の熟成。 ブドウ由来の高い酸によってワインが守られると 考えたマテイ、現在は全くと言っていいほど SO2を添加せずにボトル詰めを行っている。 2018年は天候に恵まれ非常にブドウが完熟した 貴重なヴィンテージ。 強烈な酸を覆い隠すほどの果実とヴォリューム。
イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア 赤 テッラーノ
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