スクラプ・パデサトスム ／ コスモノート ・２０２１
フランボワーズ、カシスのやや甘やかな香りにカカオのようなコク、ややピチピチとした高い酸味、優しいタンニン果汁はしっかりあるが軽やかなアフターが心地よいロゼ。
ミクロフ地区のヴェ・スタリーフ畑のローロットを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、12時間マセラシオン。重力で古樽に 移し、11カ月樽発酵、樽熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
チェコ ロゼ ローロット
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