スモールフライ ／ ゲヴェルツ・ボム ２０２２
自社畑内に近年新たに植えられた若いゲヴュルツトラ ミネールと樹齢100歳を超えるセミヨンから造るオレ ンジワイン。収穫されたブドウは除梗し、自然醗酵(混醸)。 約2週間のスキンコンタクト。収量の亜硫酸と共にボトリ ング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 ゲヴュルツトラミネールの華やかさと古木セミヨン のストラクチャーが絶妙なバランス感。
オーストラリア オレンジ セミヨン 88%、ゲヴュルツトラミネール 12%
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