ソンシャイン・ヴァン / ペタル・2022
アンジューから購入したグロローグリは全房で醸し後グラスファイ バータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルージュは直 接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラージュし熟成し ました。透明感のある淡い紫ルビー色、イチゴやクランベリー、バラ、 スミレの香り、果実味豊かで口中にジューシーな味わいが拡がる心地 よさ、程よい中程度の酸味とバランスよく上品なタンニンが光ります。
フランス・ロワール 赤 グロローグリ(アンジュー)ミュスカルージュ(アルザス)(手摘み/ 20 ~ 40年)
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