シュテファン・フェッター / ジルヴァーナー
ドイツの銘醸地フランケンで馬耕を取り入れたブドウ栽培を行うシュテファンが複数区画に植わるシルヴァーナーを 8 月下旬に収 穫しプレス後、300 ～ 500L の木樽で 12ヶ月間発酵・熟成しました。 グリーンイエロー色、金柑コンポートやレモンピール、キャラメリゼの香りを感じます。丸みのあるアタックに綺麗な酸味、上品な味わいで後半もエキスが拡がる仕上がりです。
ドイツ・フランケン 白 ジルヴァーナー
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