Terre di Pietra / Tempesta BIB 3Ⅼ

  • セール
  • 通常価格 ¥5,830
  • 残り1個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


テッレ・ディ・ピエトラ / テンペスタ 

品種:コルヴィーナ&ロンディネッラ ピッコラペステの生産量を若干増やしたい為に、5年前に購入していた畑。初めてのヴィンテージとなった2019年の春、3度の雹に見舞われ、春の嵐が起こりやすい土地という事から、テンペスタ=嵐、いう畑名をワイン名にしています。雹により芽や葉がダメージを追ってしまった事から、ピッコラペステには混ぜられず、ランクを落としてボックスワインでリリースした事からこのワインが生まれました。ステンレスタンクにて、もちろん自然酵母での発酵を行います。トラバーゼの際に大まかな澱を取り除くのみで、こちらもフィルターろ過は行いません。またこのタンクの移し替えの際に、少量の亜硫酸を添加しますが、トータルの亜硫酸数値は、昨年とほぼ変わらず20ml/Lほどです。今年のテンペスタは可愛らしく優しく飲みやすく、水の様に飲める最強のテーブルワインでした。ちなみにその前の年も。。。そして今年もアルコールは安定の11%。昨年と同様、今回と次回の輸入で300本ずつ計600本を購入いたしました。それでも生産量の約1/3を日本に分けてくれている事が嬉しいし、頑張らないと!と気を引き締める私の心の支えとなっています。2021年は例年に比べて更にとってもチャーミング!パソコンの光に照らすと紫蘇ジュース色です!木苺やブルーベリーをそのまま食しているかの様な、ジューシーなアタックがやめられない止まらない。。。今年もテンペスタが皆さまの心の安定剤となり、沢山の皆さまの心を満たしてくれる事を願っております。

補足:ボックスサイズ 横幅18.8cm 高さ22.3cm 奥行10.7cm 

イタリア 赤 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ ロンディネッラ


※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。