{"product_id":"thierry-glantenay-bourgogne-cotes-dor-pinot-noir-2023","title":"THIERRY GLANTENAY \/ Bourgogne Cotes D'or Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eティエリー・グラントネイ \/ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eポマールの3つのリューディのアッサンブラージュによるブル赤（ネゴス物）\u003cbr\u003e醸造について：完全に除梗した後、数日間の低温マセレーション。その後、野生酵母のみでステンレスタンクで発酵。マセラシオンの期間は2週間前後。マセラションは1日1回のルモンタージュと、マセラションの期間の間に2回のみピジャージュを施す。その後、アリエ産のバリックに移してシュール・リーの状態でマロ発酵と熟成。新樽の比率は10%。15ヶ月の熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。\u003cbr\u003e2023年の収穫日は9月14日。総生産量2,900本。アルコール度数は13度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　ブルゴーニュ　ピノノワール　赤\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46912370376903,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/009BFBC9-D2C3-405E-AD5F-4B199E685040.jpg?v=1785225362","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/thierry-glantenay-bourgogne-cotes-dor-pinot-noir-2023","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}