VANDAL / Gonzo MILITIA 2020

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ヴァンダル / ゴンゾー・ミリーシャ

7 品種のフィールドブレンド。マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにあるシングルヴィンヤードの 7 品種。同じ日に収穫して 24 時間のスキンコンタクト後、100% フレンチ古樽にて樽発酵。プレスして 6 ヶ月間全ての澱と共に樽熟成。野生酵母での発酵、100% マロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げました。SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。

ニュージーランド  オレンジ  シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョ


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