ヴェガ・アイシャーラ / ブリュタル
9月中旬に収穫した粘板岩・粘土土壌で育つルーサンヌを除梗しプ レス後、ステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで瓶詰め し ま し た 。グ リ ー ン イ エ ロ ー 色 、黄 色 リ ン ゴ や グ レ ー プ フ ル ー ツ 、 アップルミントの香りを感じます。マイルドな口あたりにアタックか らハーブやリンゴの香りが強く、ドライな味わいではありますがエ キスが詰まった良質な味わいが印象的です。
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スペイン・カタルーニャ 白 ルーサンヌ |
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