ヴェガ・アイシャーラ / エマ・ガルナッチャ・アンド・カベルネソーヴィニヨン・２０２０
10月上旬に収穫したガルナッチャとカベルネソーヴィニヨンを除梗し13日間醸し後プレス、ピジャージュとルモンタージュを行いながらセメントタンクで発酵、アンフォラと木樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
透明感のある紫ガーネット色、カシス、プルーン、 ピーマン、黒胡椒のアロマを感じます。しっかりとした骨太なボディで丸みのある果実味を楽しめます。
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スペイン・カタルーニャ 赤 ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン |
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