ヴェガ・アイシャーラ / エマ・ガルナッチャ・ブランカ・２０２２
標高850mにあるllicorellaという粘板岩に植わるガルナッチャブランカを半分は全房・半分は除梗し醸し後プレス、30hlのセメントタンクで発酵・熟成しました。
淡いオレンジイエロー色、完熟みかんやビターオレンジの香りを感じます。しっかりとしたボディにアプリコットのジューシーな果実味の旨味と甘味が拡がり、上品な味わい へと変化していきます。
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スペイン・カタルーニャ オレンジ ガルナッチャ・ブランカ |
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