ヴェガ・アイシャーラ / エマ・ガルナッチャ・ブランカ
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自ら開拓した標高900mにあるllicorellaという粘板岩に植わるガル ナッチャブランカを除梗し8日間醸し後プレス、セメントタンクで発 酵し、500Lと14.5hlのアンフォラで熟成しました。透明感のある黄金 色、ナツメや完熟みかん、ブラッドオレンジの香りを感じます。しっ かりとしたタンニンを感じるアタックに、オレンジピールやジュー シーな果実味のおかげで全体のバランスが保たれています。 スペイン・カタルーニャ オレンジ ガルナッチャ・ブランカ |
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