Vignoble du Reveur / Singulier2019

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ヴィニョブル・リヴール / サンギュリエ

地元ベンウィール村の0.7haの畑より。沖積土壌。樹齢約50年。残糖ゼロの辛口。作品名の「サンギュリエ」は「特異な」という意味で、アルザスではおそらく彼が初めて実行したマセラシオン・カルボニックによって、従来のアルザスワインとは異なるスタイルのワインが誕生したことを表現したものです。年間生産本数1500本の限定作品。

フランス・アルザス オレンジ  リースリング60%、ピノ・グリ40%


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