Vinoterie / White Rabbit 2019

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ヴィノテリエ ホワイトラビット2019

別々に樹脂タンク発酵、6月にアッサンブラージュ、スターターのみ亜硫酸少量使用。2019年もシュナンの甘い果実味とシャルドネの蜜っぽさが合わさった親しみやすい甘やかな味わいです。
ホワイト・ラビットの由来は不思議の国のアリスから。東京入港2021年8月末。開花率85~90%程。(2021年10月20日現在)

フランス ロワール 白 シュナンブラン シャルドネ

 


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