WEEKEND WINES / Tickled Pink 2022

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ウィークエンド・ワインズ / ティックルド・ピンク・2022

Winemaking:セントラル・オタゴのクロムウェル盆地に位置する畑(オーガニック) からのピノ・ノワールロゼ。全体の25%は 全房のまま5日間のスキン・コンタクト。 野生酵母による自然醗酵、ステンレスタンクおよび古樽(フランス産)で4ヶ月熟成。 ごく少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 軽

い赤とも言えるような濃いロゼ。口内で広がるような旨みにサクランボのような可愛らしさが合わさり独特の魅力に。

ニュージーランド・セントラルオタゴ ロゼ ピノノワール


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