Weinbau Jutta Ambrositsch /  Gemischter Satz Satellit 2016

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ヴァインバウ ユッタ・アンブロジッチ ゲミシュター・サッツ サテリート

畑:ドナウ川東側、21区、STAMMERSDORFER(シュタンマースドルファー) 土壌:黄土(レス)
醸造・熟成:自発的な発酵、ステンレスタンク熟成

温暖なテロワールの畑は2018年の前例がない程の太陽を受けて果物市場のようです。しかし残されたリースリングによって畑はゆっくりと暖められたのです。
ミントとレモンバームでマリネしたデュロック豚、涼しげな森を眺めながら水着でリクライニング、2018年のサテリートが受け止めてくれます。

 

オーストリア 白 グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ


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