Weingut Freitag / Naked Friday Cuvée weiss 2020

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フレイタグネイキッド / ネイキッド・フライデー キュベ ワイズ

ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、全房プレスし、古樽に移し、約5カ月間、発酵、熟成。ノンフィルター、 酸化防止剤なしで瓶詰め。

昨年はオレンジで大好評を得たネイキッドフライデー。今年は全房でプレス。ピュアな液体と旨味がこの時期に重宝します。

ドイツ ラインヘッセン 白 

ミュラー・トゥルガウ35%、ショイレーベ 35%、リースリング16%、ケルナー14%

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