ヴァイングート・マン / ローザ・イクス NV
斑岩で育つドルンフェルダーを主体にヴァイスブルグンダー、バッ カス、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァーナーを直接圧搾、12 ~ 36hl のフードルで発酵・熟成しました。濃いローズピンク、しっか りとした粘性、フランボワーズやザクロ、赤りんご、ヒノキの香り、タ ンニン感じるアタックにリンゴの種まわりの酸味と渋味、コク旨で 淡い赤ワインを思わせる味わいです。
ドイツ ラインヘッセン ロゼ ドルンフェルダー45%、ヴァイスブルグンダー20%、バッカスとゲヴェルツトラミネール20%、シルヴァーナー15%
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