Weingut Mann / Rot 2019

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ヴァイングート・マン / ロート

自生酵母・SO2無添加。ここエッケルスハイムのエネルギーを表現したいアンディマン、斑 岩と石灰岩で育つポルトギーザーとカベルネドーサの 2 品種を破 砕しゆっくりプレス、ステンレスタンクで発酵しフードルで熟成しま した。ピンクを帯びたパープルレッド色、ミントチョコやザクロ、クラ ンベリーの甘い香り、滑らかなタンニンにピュアな口あたり、ジュー シーな酸味とカジュアルに楽しめる味わいが続きます。

ドイツ 赤 ポルトギーザー 50%  カベルネ・ドルサ50%(手摘み/平均20年)


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