Weingut Mann / Rotlich 2019

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ヴァイングート・マン / ロートリヒ 

自生酵母・無添加。ロートリヒとは「赤みがかかった」という意味で斑岩・石灰岩で育 つ黒ブドウ 2 品種と白ブドウ 1 品種で造ることから名付けられまし た。ステンレスタンクでスミマセラシオンカルボニック後プレスし 発酵、フードルと600L の古樽で熟成しました。憂いを含んだルビー 色、もぎたてイチゴのフレッシュな香り、ピュアで瑞々しいアタック にフレッシュな酸、重心高めの爽やかな赤ワインです。

ドイツ 赤 メルロー ミュラートゥルガウ シュペートブルグンダー  1/3づつ(手摘み/平均20年)


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