Weingut Scherer&Zimmer / Muscat Rouge2022

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ヴァイングート・シェアラー&ツィマー / マスカット ルージュ 2022

 

クロツィンゲン地区のビオディナミのぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、10日間マセラシオンカルボニック。ゆっくりとプレス。ステンレスタンクに移し、シュールリーにて10ヶ月熟成。ノンフィルターで瓶詰め。綺麗なルビー色。マスカット、ラズベリー、ブルーベリーの香り。味わいはカシス、シャクヤク、軽やかなほろ苦さ、ピチピチとした酸味は全体を引き締め、軽やかさの中に少しのタンニンがほどよい骨格をつくり、白ブドウのふくよかで甘やかな香りのアフターへと流れます。

 

ドイツ / バーデン  赤 シュペートブルグンダー(ピノノワール)50%、ムスカテラー50%


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