Yanne Bertrant / Oh!!!!2019

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ヤン・ベルトラン/オ!!!!

​AOPボジョレーとモルゴンの間に位置する区画で収穫された樹齢40年から80年のガメイによるキュヴェ。

8度ほどに冷やした葡萄を13日間のマセラシオンカルボニック。その後、300リットルの木樽とコンクリートタンクで6か月間熟成させ、瓶詰前にアッサンブラージュ。

「オ!!!!」とはヤンの友人、ジャックネオポール氏(ジュールショヴェ氏の片腕的存在)が初めて醸造したサンスフルのワインが「ピュール・オリジン」というキュヴェ名であった事から、頭文字をとって「Oh!!!!」と名付けた。

​収穫したばかりのフランボワーズやイチゴのような赤い果実味が口いっぱいに広がるフルーティーなガメイワインに仕上がっています。

フランス・ボジョレー  赤  ガメイ


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