YellowMagicWinery / Musique non stop TEF no POP 2021

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イエローマジックワイナリー  ミュージックノンストップTEFノポップ2021

以下、ワインメーカー岩谷さんより。

山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「ぶどうと活きる」グループ の葡萄で作ったワインです。「友達(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」が 作ったデラウエア 77% とナイアガラ 23%が原料です。週末の休日を農園作業に費やし、 農園を守りそして収穫の感動、そして園を守る充実感。そんな彼らの思いを醸しマセラシオ ンを 40 日間行い その後瓶内二次発酵させました。オレンジ色に染まるワインですが 香 りはかなりキュートな柑橘感で味わいは優しく、アクの強いオレンジワインとは違い、まさ に彼らの姿勢のよう。

山形 日本 泡 スパークリング デラウエア 77% ナイアガラ 23% 山形市本沢産


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