Yetti and the kokonut / B'Rose 2020

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イエティ・アンド・ココナッツ / ブ・ロゼ

ロゼは漢だって飲むんだぜ!っていう意味を込めたBrother's Rose、通称B'Rose。優しさだけの処方箋と違い、ゴクリと飲み込む際に筋肉質な食感をパレットに残してくれます。
2020はBarossa Valley産Grenache/Gewurztraminerの50/50ブレンド。Gewurztraminerは3日間のスキンコンタクトでステンレス発酵。Grenacheは一部を全房で古樽発酵。ラッキングをしてブレンド、ブレンド後は半年程寝かせてからボトリングしています。
クラッシュされたフレッシュプラムやイチジクの味わいにライムやコブミカンのアロマ。パレットの序章は非常に華やかですが、フィニッシュにはレモンスカッシュの様な爽快さが燻ってくれます。正にガブ飲みロゼ。

オーストラリア  ロゼ  グルナッシュ50%、ゲヴェルツトラミネール50%


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