アレクサンドル・バン / マドモワゼル・M 2016
輝きのある黄色い外観。いかにも熟成したソーヴィニヨンブランと言った輝き。柑橘系果実のジャムのような凝縮した香り。熟成により、柔らかく香りが湧き立ちます。若干の酸化的ニュアンスの香りや少々の香ばしいニュアンスも膨らみます。味わいは、一瞬ピチピチしたクリスプしたニュアンスが感じられ、味わいにも少々の酸化のニュアンスが感じられます。果実をギュッと詰め込んだ様な凝縮感のある甘味があり、より複雑なニュアンスが膨らみます。余韻にはコクを感じるリッチな味わいが膨らみ、下支えする酸やストラクチュアのある構成などと共にこのワインの完成度の高さが感じられます。あまり温度を下げず、セラー温度程度で楽しむ事をお勧めします。
フランス ロワール 白 ソーヴィニヨン・ブラン
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