SUSHI
江戸前のお寿司と自然派ワイン。
自然栽培のお野菜と天然のお魚をテーマに、
寿司ネタには必ず仕事を施して、ワインとの協調を目指します。
ワインはLUCYで購入したボトルワイン（抜栓料￥2,000）
もしくはグラスでも色々ご用意しています！
席数：カウンター８席・テーブル席２席
注）大変恐縮ですが、「ワインと寿司」をテーマに仕立てている為、ワインが飲めない方のご予約は承り兼ねます。
注）もしご来店頂いてからその様な状況だった場合、大変僭越ですが、ご注文内容に関わらずミニマムチャージとして15,000円ご請求させて頂きます。
お食事
＊おまかせ：￥８８００（価格は全て税込み）
→前菜５品程度・握り１０貫程度・デザート＆コーヒー（緑茶）
→ご予約はおまかせのみ承ります
＊つまかせ ：￥４４００
（テーブル席・もしくは空いたカウンター席のみ承ります。）
テイクアウト（テイクアウトは営業日終日承ります）
＊バラちらし ￥２８００
＊にぎり ￥２８００
＊鯖寿司 ￥２５００
＊癖になる太巻 ￥２５００
＊味噌チーズケーキ ￥１５００
ワイン
＊おまかせワイン・グラス・ボトルからお選び頂けます。
→おまかせワイン：￥８８００（６〜８杯・ワインの価格と食事内容により）
→グラス：おすすめアイテムを１〜複数ご提案します。
→ボトル：小売価格＋コルケージ￥２０００でお楽しみ頂けます。
＊お食事とワインの組み合わせに対する考え方
→ワインだけでなく、お料理もワインに寄り添う形が私達の理想です。
そして、ワインもしっかりお楽しみ頂きたい！と言う思いから、一貫一貫
少量のワインで合わせるよりも、おまかせの際も基本１００ml前後で
しっかり一杯をお楽しみ頂ける方法を選択しています。
ワインと寿司と言うテーマは深く、まだまだ試行錯誤の毎日ですが
（これがペアリングをお断りしていた理由です）
やればやる程可能性も見せてくれるので、ご提案の中で、その一端でも
お楽しみ頂けましたら幸いです。
Information
141-0031
東京都品川区西五反田7-3-7 TSTJ House １F
TEL:080-9392-7176
※ご予約はお電話（１２時〜１７時：営業中は間々取れません。）
またはFacebook、Instagramよりメッセージをください。
＊ご予約のお人数様は「確定人数」のみ承ります。
急な変更に関しては下記キャンセルポリシーに準じます。
営業時間
１８：００〜２２：００Last in
＊不定休（ベースは水日休みですが、旅の予定により変動します）
＊営業時間の変更・定休日はSNSで随時告知致します。
*キャンセルポリシー・・・ご予約 ３日前からのキャンセルについては５０％。
当日のキャンセルについてはお食事代１００％のキャンセル料が発生致します。
予めご了承ください。
Instagram:https://www.instagram.com/sushi_nature