アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ / ヴァン・ド・フランス・ブラン コパン 2021)
【産地】ボージョレ【土壌】ピエール・ブルー（火山性の青色片岩）【面積】0.4ha 【収量】30hl/ha【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽で、野生酵母による自然発酵と熟成24ヶ月間
【アルコール度数】11.84％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 レモネードにレモンのシロップ漬けの熟れた香り。透明感のある果実に酸が綺麗に寄り添っています。2021VTのコパンは酸が主体のクリアな白ワインに仕上がっています。
フランス・ジュラ 白 シャルドネ
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