ククー / ペティアン・ナチュレル・2022
標高200m 粘土石灰質土壌 40hl/ha 9/12収穫100 %除梗 直接プレス、ステンレスタンクで3W発酵、熟成冷蔵モストを添加して2023/6に瓶詰、再発酵。 SO2無添加3.95bar
フランス・アルザス 泡 ペティアン シルヴァネル100% (樹齢25年)