ルーシー マルゴー /ホーム ブロック2023
この畑は全てのブドウ樹が自根、硫黄も銅も散布を行った事が無いすり鉢状のスロープ。認証は取得していませんが、ビオディナミのプレパラシオンのみを頼りに栽培運営しています。セラミックのエッグタンクによる2週間の発酵、マニュアルバスケットプレス、そして再びエッグタンクでの熟成。「自分自身が最も色濃く表現出来るワイン」とはAnton Klopper【アントン クロッパー】の弁。野イチゴ、クロスグリ、サンザシ、フレッシュプラムの果実味にフェンネル、セージ、コリアンダーの様な野性味。優しいタンニンと陰影を感じさせる大地の香り。沁みます。
オーストラリア 赤 . ピノノワール、トゥルソー、ソーヴィニヨンブラン、カベルネフラン、ガメイ
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