ノマズ・ガーデン / フィアーノ 2025
●フィアーノに好適な比較的温暖な気候を備える畑。ステンレスタンクへとプレスされ、野生酵母による自然醗酵、同じくステンレスにて 4 ヶ月熟成。軽くフィルタリング、少量の酸化防止剤と共にボトリング。蜂蜜を蓄えた白い花に完熟したフレッシュな梨、青リンゴ。華やかでキャッチーな魅力と、ミネラルと僅かなグリップ感のギャップが素晴らしい白。
オーストラリア 白 フィアーノ
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