トゥー ミーター トール ／ オリジナル・スパークリング・ミード・２０１９
2MTの敷地内に設置した巣箱に、ミツバチが自生する様々な植物の花から集めたハチミツからミードを生産。無殺菌のままの状態で醸造したもの。ハチミツを水に溶かし、野生酵母のみで醗酵。約3年の熟成の後、若干量のハチミツを添加し、無濾過で、酸化防止剤も加えずボトリングし瓶内二次醗酵。
オーストラリア・タスマニア ミード（蜂蜜酒） 蜂蜜
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