シャトー・ド・ゴール / カンパーニュ ド ゴール シャルドネ 2022
カンパーニュシリーズ、シャルドネを除梗しプレス後、5hlの木樽と30hlのフードルで発酵し、4hlと5hlの木樽で熟成しました。緑色の強い淡い黄金色、とろりとした粘性、完熟みかんや金柑、マーマレードの香りやシェリーのアロマ、完熟した旨味で酸味が感じられない程のボリューム感と前ミレジムと比較するとしっかりとした味わいと香りの存在感が顕著です。
ラングドック 白 シャルドネ100%(手摘み/平均40年)