ダヴィッド・レクラパール ／ シャンパン・キュヴェ・ラマトゥール・ブラン・ド・ブラン
【キュヴェ名】「ラマトゥール／ワイン愛好家」 【品種】シャルドネ 100％ 【畑】トレパイユ村の6つの区画 【醸造】ホウロウタンクにて野生酵母による自然発酵、ステンレスタンク（1/2）と古樽（1/2）を使用し約１１か月熟成 【マロラクティック発酵】あり 【ドザージュ】0ｇ/L 【デゴルジュマン】2023年3月【アルコール度数】12.5％
フレッシュでフルーツの活き活きとした香り。柔らかくてほぐれる泡。口に含むとじわりじわりと果実が広がり、また旨味がこみ上げてきます。 還元、マメなどの状態は問題なし。グレープフルーツ。アフターから力強さが 伸びてくるエネルギーで気持ちのよい辛口。
フランス・シャンパーニュ 泡 シャルドネ
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