ドメーヌ・ショウ 海行かない？ ２０２４
今年も！ 夏の風物詩になりたい酸っぱいあいつがやってくる。
ライバルはレモンサワー！
あ～な～つーやすみー♪
そう、あの なつだ！うみだ！まえだ！
くらい夏の風物詩になりたい。そんなあいつが今年もきたよー！
Wine : Why don't you go beach ? 2024 / ビーチ行かない？
Type : 濁り白スパークリングワイン（若干オレンジ系ニュアンスあり）
Grapes : 青デラウェア
Area : 山形県産葡萄
Added : 瓶内二次発酵
Yeast. : 培養酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 無し
Filter : 無濾過
Style: 発泡性 スキンコンタクトを行い、少しオレンジワイン系のニュアンスもだしています。
Vol.750ml
ALC:6%
Release:2024/8/8
Attention:かなり酸っぱいです。酸っぱいのが苦手なかたはご遠慮くださいm(__)m
2024年は熟度がある程度進んでいます。酸味に殺意はそれほど感じられません（笑）2023年に比べると若干ですが酸が控えめです。しかし、ちゃんと酸っぱいですｗ
今年も酸っぱい星人向けですので、酸っぱいの嫌いな人はちょっとやめておきましょうm(__)m
しっかりと冷やしてそっと開けてください。 噴きこぼれる場合があります。今年はかなり元気な気がします。やばいかも。。。。
ギンギンに冷やして、シレッと開けて、サッとグラスに注ぎましょう☆
もこもこと溢れ出てきますので(≧▽≦)
きゅーーーーっつってなります☆ たまらんです。 爽やかな甘い香りと濁りからの旨み 海鮮バーベキュー・牛タン・焼き鳥・唐揚げ もうほとんどレモンサワー的ポジション！ そう！ 今年もこの子のライバルはレモンサワーだ！
レモンサワーをリプレースする！を目指す（笑）
グラスに氷いれてしゅわーも最高ですぜ！
*今年はレモンサワーのレモンの苦みを薄く演出したくて、スキンコンタクトを行っています。そのまま少し醸し発酵になる時間をとり、僅かにオレンジワイン系のニュアンスがでてます。
あらゆるものの原価が上がっていて、今年も全部の原価がめっちゃ上がっています。正直、少し価格を上げたいところでしたが、、、が、、、
また同じ価格でいきます！
そして、今年もこの酸っぱさはばっちりご満足いただけると思います！ いろいろ頑張ります！
是非ぜひ！！
日本ワイン デラウェア スパークリング 瓶内２次発酵