ドメーヌ デュ ペイロー マ ヴァンダンジュ セッラ テリブル 2023
産地：フランス 南西地方
品種：タナ60%、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン40%
粘土石灰質土壌の葡萄。除梗1/3、全房2/3で1週間のマセラシオン。
コンクリートタンクで発酵、ステンレスタンクで8か月熟成。
2023年は非常に厳しい収穫だった為、それを表したキュヴェ名となりました。
澄んだ紫がかったブラックチェリーレッドの外観。
フレッシュなブルーベリーやカシスの香りが直線的に飛び込んできます。
味わいは、フレッシュなカシスやブラックベリーの果実感に溢れます。
フレッシュなブルーベリーやカシスの香りが直線的に飛び込んでき
味わいは、
徐々に白胡椒の様な爽やかなスパイスが感じられます。
タンニンは非常に細かく、余韻に塩味も感じられます。
タンニンは非常に細かく、余韻に塩味も感じられます。
雨が多かった影響か、アルコール度数も11度と優しく軽やかな仕上がりになりました。
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。