ファミーユ・エヴァンジュ ミューマ2023
「軽めのミュスカの醸し」
軽やかなワインに仕上げるため、あえてこの地域の一般的な収穫開始日の2週間前に葡萄を収穫、軽い醸しを行う。2ヶ月間という超短期熟させた後11月 に瓶詰を行う。低アルコール、マッカットジュースのようにグビグビ飲めるカジュアルワイン。手摘みにて収穫。1週間のマセラシオン。プヌマテックプ レス。2ヶ月間の熟成。
フランス アルザス オレンジ ミュスカ
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