ラ・バンカル ／ ロック・トラウカ・２０２１
ダイレクトプレス後、 ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成。 カルシスト土壌と砂利が混じる石灰質土壌。 8月下旬の収穫。洋梨や蜂蜜、金木犀など華やかながらしっとりとした上品な香り。 少し粘性を感じるような淡い黄色の液体。極めて穏やかな酸に、控えめなアルコール、 じんわりと溶け出す旨味とミネラル。清々しさとまろやかさ一体となった優しい辛口の仕上がり。
現地では販売と同時に売り切れる人気のワイン。
フランス・ルーション 白 カリニャンブラン（樹齢80年）
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