ラ・ソルガ ／ エス・エンメ・２０２１
マルサンヌ70％（樹齢28年）、ソーヴィニョン・ ブラン30％（樹齢13年）。南仏エロー県ペズナの玄武岩土壌。ソーヴィニヨンは全房発酵、マルサンヌは除梗しダイレクトプレスの後 アッサンブラージュ。45日間発酵の後、タンクで8か月熟成。
グレープフルーツ、生のアー モンド、ベルガモットの香り。美しいミネラル感、白い果実の香りが口いっぱいに広がります。生産本数2,200本。
フランス・ラングドック 白 マルサンヌ70％、ソーヴィニョン・ ブラン30%
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