レ・コステ ／ ル・プリムール・２０２１
アレアーティコ100%。収穫したブドウは除梗せず、外気に触れないカーボニックマセレーションにて10日程度、圧搾後モストだけの状態で約1か月、醗酵が終わるのを待つ。
2022年は雹＆暴風雨の影響で軽やかさを感じるヴィンテージ。
バラやイチゴのようなフレッシュでいて香り高く、繊細でスムーズに広がる柔らかい口当たり。果実的でながらジューシーで繊細、柔らかさや飲み心地の良さには驚かされます。
イタリア・ラツィオ 赤 アレアーティコ100%
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