ボージョレ・ランティニエ ガメレオン 2019
木製解放桶で醸し、デキュヴェしてプレス別のタンクで発酵木樽で熟成無濾過・無清澄 セバスチャンがボージョレで義父のワイン造りを手伝いながら16年に立ち上げたドメーヌでランティニエ村の同区画は青い石がゴロゴロしていることからカメレオンと掛けたキュヴェ名です。
開放桶で醸し後デキュヴェしプレス、別のタンクで発酵後、木樽で熟成しました。朱色の入った淡いガーネット色、プルーンやカシスの香り、塩味と心地の良いタンニンが溶け込んだ綺麗な味わいです。
フランス ボジョレー ガメイ 赤
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