アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ / アルヴォワ・サヴァニャン・ル・クロ 2020
【品種】サヴァニャン 100％
【土壌】リアス灰色泥灰土（リアス：ジュラ紀前期）と、三畳紀に形成された虹色の泥灰土、石灰
【樹齢】Vieille Vignes
【醸造】ドゥミミュイ（600L）樽にてシュール・リーの状態で36か月間野生酵母による自然発酵と熟成
【アルコール度数】13.5％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加
熟したピンクグレープフルーツのようなフルーツに乳酸のニュアンスがアクセントとなっている安心する香り。じわりと広がる果実と果実を支えているエレガントな酸。穏やかで旨味のある素直な果実と透明感のあるサヴァニャン。
フランス・ジュラ 白 サヴァニャン 100％
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