ドメーヌ・ジュリアン・ピノー / レ・シュセット・ア・ロニス 2023
樹齢40 ~ 100年のピノドニスはルモンタージュを施しながら醸し、ガメイとコーはマセラシオンカルボニック後プレスしグラスファイバータンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しました。クリアな淡いルビー色、クランベリーやレッドプラム、木材の香り、丸みのある果実味とじわりと拡がるエキス感、穏やかな酸が全体を包み、心地よいアフターへと導きます。
フランス・ロワール 赤 ピノドニス70% ガメイ25% コー 5%(樹齢40 ~ 100年)
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