レ・ジャルダン・デ・ラ・マルテイニエール / X/RS 2015
―粘土石灰質土壌。平均樹齢20年、南東向き斜面の区画から収穫。日当たりのよさ、土壌の肥沃さから、一番実が付く区画。全房をグラスファイバーのタンクで10日間のマセラシオンカルボニックの後、垂直型プレスで搾汁。プレスしたジュースは坂を利用して重力に逆らわずにステンレスタンクに移動。3年間タンクで発酵・熟成を行ったのち、4年間の樽熟成。2022年5月に瓶詰め。
フランス・ロワール ロゼ カベルネフラン
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