トーマ・ペルスヴァル / アール テール 2021
フランス語の「Artere=動脈」と語呂を合わせたキュヴェ名で主に北東向きの緩やかに勾配した斜面の畑で育つ3品種を木樽で発酵・熟成、22年9月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成しデゴルジュマンしまし
た。
シャンパーニュ 白泡 ピノノワール40% ピノムニエ40% シャルドネ20%（手摘み／平均40年）
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トーマ・ペルスヴァル / アール テール 2021
フランス語の「Artere=動脈」と語呂を合わせたキュヴェ名で主に北東向きの緩やかに勾配した斜面の畑で育つ3品種を木樽で発酵・熟成、22年9月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成しデゴルジュマンしまし
た。
シャンパーニュ 白泡 ピノノワール40% ピノムニエ40% シャルドネ20%（手摘み／平均40年）