Croci / Valtolla Rosso 2023

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クローチ　/　ヴァルトッラ・ロッソ 2023

マセ25～30日　セメント槽発酵・熟成　SO2極少量添加、ノンフィルターラズベリー、チェリー、カシス等の赤いフルーツ、程よいタンニン、きれいな果実味、よりなめらかになってきました。

イタリア・エミリアロマーニャ　赤　バルベーラ60％　ボナルダ40％

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