Le Coste / Bianco 2022

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レ・コステ / ビアンコ 2022

プロカーニコ 70%、マルヴァジーア ディ カンデイア、ヴェルメンティーノ、他。樹齢 10 ~40 年。収穫後、果皮と共に 2 週間、圧搾後も大樽の中で醗酵、そのまま 12 か月、 ボトル詰め後 6 か月の熟成。ワイン全体に感じる清潔さ、複雑さと繊細さを持ち合わせた ビアンコ。

イタリア・ラツィオ 白 プロカーニコ70%、マルヴァジーア ディ カンデイア、 ヴェルメンティーノ、他


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