レ・コステ ／ ロッソ・ディ・ガエターノ
サンジョヴェーゼ 50%、シラー、メルロー。樹齢 20~30 年。収穫後、果皮と共に 3 週間、野生酵母と共に醗酵。圧搾後大樽にて 6 カ月、ボトル詰め 後 6 カ月以上の熟成。天候に恵まれた 2021、素晴らしい骨格とフレッシュさ、果実味 を持ち力強くも心地よさを忘れない、魅力的なヴィンテージ
イタリア・ラツィオ 赤 サンジョヴェーゼ50％、シラー、メルロー
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