サン・フェレオーロ / サン・フェレオーロ ドリアーニ 2016
ドルチェット、樹齢50～70年。選抜されていない様々なドルチェットのクローンが残る、ピエディ フランコ(自根)の畑を含む。完熟した果実、開放式の大樽にて40日、果帽を沈めた状態で醗酵。圧搾後大樽にて約2年間の熟成。ボトル詰め後約5年以上。徹底的な時間を費やしリリースされる、唯一無二のドルチェット。
イタリア・ピエモンテ 赤 ドルチェット
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