ドメーヌ・デ・テンゲイジ / マスカット・ベーリーA プルミエ・アムール 2022
栽培 掛齢8年。棚栽培。収穫は9月下旬。 醸造・熟成 マスカット・ベーリーAを全房20%の比率で破砕後、セニエした果汁を無補糖、無補酸にて発酵。その後、樽にて9ヶ月熟成。フレンチオーク25%、アメリカンオーク75%。荒めのフィルターにて濾過を行い瓶詰め。『初恋』という意味。契約農家さんのマスカット・ベーリーAを樽熟させた赤ワイン。淡いローズ色、カシス、ラズベリーのような果実味豊かな味わい、後味にはホロ苦いタンニン。甘くほろ苦い初恋を思い出すような、軽やかな赤ワインです。赤身のお魚、ローストビーフ、焼き鳥、炭焼き肉など合います！
山梨県北杜市 赤 マスカットベリーA
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