ロイマー ／ グリュックリッヒ ヴァイス NV
ヴィンテージ比率:2023 年 50%、2017 年~2022 年 50% alc:12% 残糖:1.0g/l 酸:5.7g/l 畑エリア:グンポルツキルヘン、ランゲンロイス 標高 240-350m 土壌:黄土、海底堆積物、石灰岩砂利 樹齢 10-85 年 手摘みの葡萄を使用。一部は除梗を行い全房にてプレス、古い樽にて自然発酵。全ての澱と共に 4 カ月間、さらに細かい澱と共に 2 カ月間、ヴィンテージによって最大 3 年間の熟成。熟成のタイミングで以前のヴィンテージとブレンド。数か月間寝かせたのち、2024 年 8 にボトリング。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ 15 mgの硫黄を使用。濁りのある明るいイエロー色。林檎、リンゴのコンポート、グレープフルーツ、八朔や日向夏などのシトラス、マリーゴールドやハーブ、蜜蝋や金木犀などの香り。グレープフルーツや八朔、日向夏など柑橘類をメインに少しのハーブのニュアンス。心地良い酸とほんの少しのタンニン。じんわりとくる果実味は柔らかで、染み渡るような味わいは気分をほっこりとさせてくれます。glücklich はドイツ語で“happy”という意味で、幸せの意味を込めて、ワイン名をgluegglich としました。19 世紀の昔ながらの伝統と今日の知識を組み合わせ造られたライトオレンジワインです。
オーストリア オレンジ ツィアファンドラー、シャルドネ、ロートギプフラー、リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、トラミナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴァイス・ブルグンダー
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